Rebaja Nou
Roscón de Reyes
desde 11,00 €
Con agua de azahar, relleno de nata o sin rellenar.
3 días de antelación
Tartas
Sacher
Chocolate negro y una capa fina de mermelada de albaricoque.
Saber más
¿De donde viene el Sächer?
¿Sabías que la icónica tarta Sacher fue creada en 1832 por un aprendiz de tan solo 16 años?
Ante la repentina enfermedad del jefe de cocina, el joven Franz Sacher tuvo que improvisar un postre para los exigentes invitados del príncipe Klemens von Metternich en Viena. Así nació este elegante bizcocho de chocolate intenso, equilibrado por la sutil acidez de una fina capa de mermelada de albaricoque y sellado con un glaseado impecable.
La receta exacta de este baño sigue siendo uno de los secretos mejor guardados del mundo dulce, hasta el punto de haber provocado una batalla legal de años entre la familia Sacher y la histórica pastelería Demel por los derechos de "la tarta original".
Un último apunte: la tradición vienesa dicta que, para contrastar su densidad, debe degustarse siempre junto a una quenelle de nata montada sin azúcar.
Lo puedes recoger a partir del miércoles 21 de octubre.
Lo preparamos con 2 días de antelación, contando solo los días que abre el obrador.
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Alérgenos
Lo elaboramos en un obrador donde también trabajamos con estos ingredientes.
- Gluten
- Huevos
- Lácteos
- Frutos de cáscara
Cómo conservarlo
Conserva'l